รวมสาวสวย-สาระน่ารู้-วาไรตี้-ขำขัน-เทคโนโลยี

ส่วนผสม
แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วย
น้ำร้อนจัด(แต่ไม่ต้องเดือด) 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมไส้งาดำ
งาดำ 250 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
หัวกะทิ 2 ถ้วย
หางกะทิ 2 ถ้วย
เกลือป่นเล็กน้อย
ส่วนผสมน้ำขิง
ขิงแก่ฝานเป็นแว่น 7-10 แว่น
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
วิธีทำ
คั่วงาดำให้สุกหอม แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด
ใส่งาลงกระทะทองหรือกระทะเทฟลอน เติมหัวและหางกะทิ ต้มและเคี่ยวจนกะทิแตกมัน หมั่นคนจนน้ำมันที่แตกออกมาเริ่มงวด(ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง) เติมน้ำตาลทราย เกลือป่น เคี่ยวจนงาแห้งและเหนียวพอปั้นได้ ยกลงพักไว้ ให้เย็น
ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำร้อน นวดให้พอปั้นได้
ปั้นไส้งาดำเป็นก้อนกลมขนาดนิ้วหัวแม่มือ แล้งจึงปั้นแป้งที่นวดไว้ให้กลมใหญ่กว่าไส้งาดำเล็กน้อย แผ่แป้งออกเป็นแผ่นกลมบางๆ วางไส้งาดำตรงกลาง แล้วห่อไส้ให้มิด คลึงให้เป็นก้อนกลม
ต้มน้ำเดือด ใส่บัวลอยที่ปั้นไว้ลงในหม้อ เมื่อสุกแล้วแป้งจะลอยขึ้น ตักขึ้นแช่น้ำเย็นไว้ เพื่อไม่เม็ดบัวลอยติดกัน
ต้มน้ำกับขิงให้เดือด เติมน้ำตาลทรายแดง คนให้ละลาย ชิมรสหวานตามชอบ ตักบัวลอยใส่ชาม เติมน้ำขิงร้อนๆแล้วเสิร์ฟทันที