รวมสาวสวย-สาระน่ารู้-วาไรตี้-ขำขัน-เทคโนโลยี

ชื่อไทย
กระโห้, กะมัน, หัวมัน
ชื่อสามัญ
SIAMESE GIANT CARP
ชื่อวิทยาศาสตร์
Catlocarpio siamensis Boulenger
ถิ่นอาศัย
เคยมีชุกชุมในลุ่มแม่น้ำแม่กลอง แม่น้ำเจ้าพระยาจนถึงบึงบอระเพ็ด ในปัจจุบันมีปริมาณน้อยลงมาก แต่ก็ยังมีปรากฎให้พบเห็นอยู่บ้างในลำน้ำโขง ชาวบ้านแถบนั้นเรียกชื่อปลานี้ว่า ปลากะมัน หรือหัวมัน
อาหาร
กินแพลงก์ตอนและพันธุ์ไม้น้ำ
ขนาด
เคยมีผู้จับได้ในแม่น้ำเจ้าพระยาเมื่อปี พ.ศ.2466 มีขนาดยาวถึง 3 เมตร โดยทั่วไปจะมีขนาดประมาณ 1-2 เมตร
ประโยชน์
เนื้อมีรสอร่อยใช้ปรุงเป็นอาหารได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิงเนื้อเพดานปากของปลาชนิดนี้กล่าวกันว่ามีรสชาติโอชะยิ่งนัก

--------------------------------------------------------------------------------

ที่มา : กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
จัดเตรียมโดย : ประวิทย์ สุรนีรนาถ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์