รวมสาวสวย-สาระน่ารู้-วาไรตี้-ขำขัน-เทคโนโลยี

Mushkin today rolled out the Redline DDR3 memory kits, which are designed especially for gamers and enthusiasts. These memory kits are introduced in a 4GB dual-channel kit that composed of two 2GB modules, and 6GB triple-channel kit that composed of three 2GB modules. The new Redline Series DDR3-1600 CL6 memory kits also support Intel’s LGA1366 and LGA1156 platforms. In addition, these memory modules have latencies of CL 6-8-6-24. The products achieve this performance level while operating on a voltage of 1.65V and because Red Frostbyte heatspreaders prevents each of the modules from overheating. The 96805BLACK (4GB) and 998805BLACK (6GB) are priced at 175 Euro ($234) and 225 Euro ($300), respectively. [TechPowerUp!]

Korean-based company Zalman is about to launch their latest Full HD 3D monitor ‘ZM-M240W’ into the market. Supporting both 2D and 3D realizations, this new 24-inch widescreen monitor provides 1920 x 1080 Full HD resolution, 5ms response time, 10,000:1 dynamic contrast ratio and consumes just 50W during normal operation. In addition, it also comes bundled with a pair of 3D Stereoscopic glasses and has both D-Sub and DVI connectors. The ZM-M240W will go on sale in May for 380 Euro (about $509). [XTReview]

Dell has recently unveiled the specification of the upcoming Dell Looking Glass 7-inch tablet. Powered by nVidia Tegra 2, this Android-based tablet features a 7-inch touch-sensitive display with 800×600 resolution, a 4GB RAM, a 4GB flash storage, an SDHC card slot for expandable storage (up to 32GB), a 1.3MP webcam, Bluetooth, 3G and an optional TV tuner. The Dell Looking Glass tablet will debut in November 2010. [Liliputing]

Priced at just £99.99 (about $154), the eReader+ is another budget-friendly e-Book reader from Sovos. The device sports a 5-inch TFT color display, a 1GB of internal memory, an SD card slot, an accelerometer sensor, a music/video player, a photo viewer, a voice recorder, a USB 2.0 port, a 3.5mm headset jack and a rechargeable battery that can last up to 7 hours of e-Book playback. [Product Page]

Taito’s Star Wars R2-D2 USB Vacuum Cleaner is perfect for cleaning dust from your desktop. The device draws power from your computer’s USB port and provides enough suction to clean up equally small amounts of debris, detritus, and dirt. $20.90 is all you need to bring home the Taito R2-D2 Vacuum Cleaner. [Product Page]

The brand new Crosshair IV Formula motherboard from ASUS’ Republic of Gamers (ROG) is now available for purchase. Designed for gamers, the new Crosshair IV Formula motherboard uses the latest chipset architecture from AMD and supports Dual Channel DDR3 2000MHz RAM. This gaming motherboard also adopts the latest version of Turbo Key II, which is essentially an auto-tuning routine that will find favor with gamers who want optimal performance. The Crosshair IV Formula provides a host of storage options, including six SATA 6GB/s and three SATA 3GB/s, alongside two USB 3.0 ports. Additionally, this high-end motherboard also supports HD audio thanks to an integrated SupremeFX X-Fi, which is fully EAX 4.0 compliant. [Fareastgizmos]

BenQ has once again expanded its G series LCD monitor line-up by bringing you the G2025HD and G2025HDA. Adopting BenQ’s own Senseye+PhotoImage Technology, both of these 20-inch widescreen monitors support a native resolution of up to 1600 x 900 pixels, 250 cd/m2 brightness, 40,000:1 dynamic contrast ratio, 5ms response time and come with both D-Sub and DVI-D (G2025HD) connectors. The BenQ G2025HD and G2025HDA will become available worldwide in May for unannounced price yet. [BenQ]

คุณครูท่านหนึ่งไปตลาดเพื่อซื้อผลไม้ในวันหยุดสุดสัปดาห์ จึงแวะเข้าแผงผลไม้ที่มีคนขายเป็นหนุ่มวัยรุ่น หลังจากเลือกซื้อผลไม้ ต่อราคาจนจ่ายตังค์เรียบร้อย หนุ่มคนขายผลไม้ก็ถามว่า


คนขาย: น้าเป็นครูสอนหนังสือใช่ปะ­



คุณครูผู้หญิงคนนั้นก็งง หันมาสำรวจตนเอง นุ่งกางเกงยีนส์ ใส่เสื้อยืด ผมก็ไม่ได้ยกกระบัง แต่งตัวก็ออกจะเป็นวัยรุ่น บัตรข้าราชการครูก็ไม่ได้โชว์ แล้วรู้ได้ไงว่าเราเป็นครู...



คุณครู: เธอรู้ได้ไงว่าฉันเป็นครู เคยเรียนกับฉันเหรอ



คนขาย: เปล่าครับ ไม่เคยเรียน แล้วก็เพิ่งเห็นหน้าน้าวันนี้เป็นครั้งแรกนั่นแหละ



คุณครู: อ้าวแล้วรู้ได้ไงว่าเป็นครู


คนขาย: ก็ตอนที่น้าซื้อผลไม้ น้าบอกว่า เลือกให้หน่อยสิ เอามะม่วงมันให้ ๑ กิโล เอามันๆ นะ ส้ม ๒ กิโล เอาอมเปรี้ยวหน่อยไม่เอาหวาน มะละกอ ๑ ลูก เอาแบบให้มันสุกกินได้ในวันมะรืน แล้วก็แอปเปิ้ลลูกสวยๆ ให้ ๔ ลูก จะเอาไว้ใส่บาตร เลือกให้ดีๆ นะ เข้าใจไหม­ ไอ้ ‘เข้าใจไหม­’ ตอนท้ายๆ เนี่ยผมคุ้นๆ ครูแหงๆ

กลุ่มเยาวชน “ข้าวต้มมัด” จัดค่ายให้กับแกนนำรุ่นใหม่ให้ทำงานเรื่องเอดส์ได้ ก็มีการประชุมเตรียมงาน แล้วก็มอบหมายให้น้องคนหนึ่งเป็นพิธีกร โดยมีผู้อำนวยการโรงเรียนเป็นประธานในพิธีเปิด


เพื่อน: เป็นไงเธอ เตรียมตัวยัง เดี๋ยวประธานกำลังจะมาแล้ว



น้องพิธีกร: ไม่เป็นไง ตื่นเต้นนิดหน่อย ไม่เคยเป็นพิธีกรเลย แต่คิดว่าน่าจะไม่มีปัญหาอะไร เธอลองฟังดูนะ “เรียนท่านประธาน ดิฉันรู้สึกดีใจเป็นอย่างมาก ที่ท่านประธานมาเป็นเกียรติให้กับพวกเราในค่ายครั้งนี้...”



เพื่อน: อืม... ดีแล้วแบบนี้แหละ สู้ สู้



เมื่อถึงเวลา ชาวค่ายร่วมๆ ร้อยชีวิตก็นั่งคุย เสียงคุยที่ดังก็เริ่มเงียบลงเมื่อประธานในพิธีเข้าห้องมาแล้วนั่งประจำที่เพื่อเตรียมฟังรายงานการจัดค่ายจากแกนนำ น้องพิธีกรรู้สึกตื่นเต้นเมื่อถึงเวลาจริง ประโยคที่ท่องไว้ก็ชักจะสับสน ถอนหายใจเฮือกใหญ่แล้วก็กล่าวรายงานผ่านไมค์ด้วยเสียงอันดังว่า



น้องพิธีกร: สวัสดีค่ะท่านประธานที่เคารพ ดิฉันเอ่อ...รู้สึกว่า... เอ่อ...ท่านประธาน...ได้รับเกียรติจากพวกเราเป็นอย่างมาก เอ่อ...ที่ได้รับโอกาสมาเป็นประธานค่ายครั้งนี้...

ระหว่างการอบรมเรื่องเพศศึกษาครั้งหนึ่งของคณะครู ประเด็น “ผู้ชายมีความต้องการทางเพศมากกว่าผู้หญิง” เกิดการแลกเปลี่ยนอย่างมากทั้งเห็นด้วยและไม่เห็นด้วย จนถึงครูหนุ่มท่านหนึ่ง... ครูหนุ่ม: ผมคิดว่า ผู้หญิงก็คงมีความรู้สึกไม่แตกต่างกับผู้ชายหรอก เพียงแต่ไม่กล้าแสดงออกมาเหมือนที่ผู้ชายแสดง

วิทยากร: เพราะอะไรล่ะ

ครูหนุ่ม: ก็ถ้าผู้ชายแสดงว่ามีความต้องการทางเพศสูงก็อาจจะธรรมดา หรือเผลอๆ อาจถูกชมอีกว่าเป็นยอดชาย แต่ถ้าผู้หญิงมีความต้องการสูงและแสดงออกมามาก ก็จะถูกกล่าวหาว่าเป็นโรค เอ่อ... โรคอะไรน้า...เอ่อ... ว่าแล้วครูหนุ่ม ก็หันหน้าไปหาเพื่อนครูอีกท่าน มีเสียงกระซิบแผ่วๆ ช่วยตอบเบาๆ ว่า“ฮิสทีเรีย” ครูท่านนั้นก็พยักหน้าหงึกหงักแล้วหันมาแสดงความเห็นในวงใหญ่ต่อ
ครูหนุ่ม: ถ้าผู้หญิงมีความต้องการทางเพศสูงและแสดงออกมาว่ามีความต้องการทางเพศสูง คนก็อาจจะกล่าวหาว่าเป็นโรค ...เอ่อ... เป็นโรค “ธาลัสซีเมีย” ซึ่งจะเสียหายต่อผู้หญิง...

กุ้งบดปรุงรส (ใช้ทำลูกชิ้นกุ้ง ไส้เกี๊ยว และติมซำหลายชนิด)

กุ้งบดปรุงรสใช้ทำเป็นลูกชิ้นกุ้งหรือไส้กุ้งก็ได้ ทำง่าย มีสีส้มสวยของเนื้อกุ้ง กินแล้วได้เนื้อกุ้งกรอบเต็มๆคำ มีรสเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นเหล้าจีนและน้ำมันงา นำไปใช้ทำอาหารได้หลายจาน เช่น ไส้เปาะเปี๊ยะทอด ไส้ขนมจีบ ไส้ฮะเก๋า ไส้เกี๊ยวทอดหรือเกี๊ยวน้ำ หรือทำเป็นลูกชิ้นทอดแล้วนำไปผัดน้ำแดง หรือผัดทำเป็นก๋วยเตี๊ยวหน้ากุ้งเป็นต้น

การทำลูกชิ้นกุ้งหรือไส้กุ้ง จะใช้กุ้งทะเลหรือกุ้งขาว เพราะเนื้อกุ้งมีรสหวาน กรอบ เมื่อตีหรือยีเนื้อกุ้งจะเหนียวดี ใช้กุ้งขาวตัวเล็กๆ(กุ้งซีแฮ้) หรือกุ้งขาวตัวใหญ่ (กุ้งแชบ๊วย) ก็ได้ ข้อสำคัญคือเลือกที่สดใหม่ เนื้อไม่แข็งเล หัวติดแน่น เปลือกใส

เคล็บความอร่อยคือกุ้งต้องสดใหม่

วิธีทำ
- ล้างกุ้งด้วยแป้งมันจนน้ำที่ล้างใส แล้วซับน้ำที่เนื้อให้แห้ง
- นำไปแช่จนเย็น
- ส่วนมันหมูแข็งต้องสดใหม่เป็นสีขาวแล้วแช่เย็นเช่นกัน
- เมื่อนำเนื้อมาตีขณะยังเย็นอยู่ จะทำให้ส่วนผสมเหนียวดี
- เมื่อปรุงสุกเนื้อกุ้งจะกรอบเด้งเป็นพิเศษ

ถ้าทำลูกชิ้นกุ้งหรือไส้กุ้งในปริมาณมาก แนะนำให้ใช้เครื่องผสมอาหารตีโดยใช้หัวตีรูปใบพัด ตีด้วยความเร็วสูง เนื้อกุ้งจะเหนียวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม

บะหมี่ 1 ก้อน
ผักกวางตุ้งต้นเล็กหรือยอดคะน้า 3-4 ต้น
แครอทตามชอบ
กุ้งชีแฮ้ 3 ตัว
ส่วนผสมน้ำปรุงรส

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ช้อนชา
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ

ลวกบะหมี่ให้สุกนิ่ม พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำขึ้นใส่ชาม
ลวกยอดผัก ผักต่างๆ แล้ววางคู่กับบะหมี่
แกะกุ้ง ผ่าหลัง เหลือหางไว้ นำไปลวก ย่าง หรืออบในเตาจนสุก วางบนบะหมี่
ปรุงรสน้ำพริกเผา โดยผสมน้ำพริกเผา มะนาว พริกขี้หนูบุบ น้ำซุป เกลือ ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วราดบนตัวกุ้ง ต้องให้มีน้ำขลุกขลิก รับประทานเป็นบะหมี่แห้ง
Tips : เวลาลวกบะหมี่ต้องใช้น้ำมากและรอให้น้ำเดือดจัด นำบะหมี่ใส่กระชอนลงลวก เขย่า 2-3 ครั้ง แล้วนำไปเขย่าในน้ำเย็น 2-3 ครั้ง จะช่วยให้เส้นไม่ติดกัน